Чтобы индейка была мягкой и сочной, её нужно замариновать. Нарежьте мясо кусочками, добавьте морковь, чеснок, зелень и оливковое масло. Положите в холодильник на ночь. На следующий день доведите до готовности на медленном огне или запеките в духовке. Приготовьте на пару или на сковороде на слабом огне. Приятного аппетита!