Любая диета - это временное явление. Сбросить вес бывает не трудно. А вот удерживать его на постоянной отметке - задача не из легких.
Постоянные срывы и накапливающийся дефицит питательных веществ приводит к нарушению обменных процессов во всем организме. Вышедший из баланса организм, в попытке обезопасить себя, запасается дополнительными питательными веществами в виде жировой ткани.
Вот почему, снижая калорийность, важно обеспечить поступление в организм всех необходимых веществ, таких как:
- макронутриенты (белки, жиры, углеводы)
- микронутриентов (витамины и минералы)
- пищевых волокон
- воды
